Магнитогорск

Лесной Городок

Волгоград

Одинцово

Самара

Санкт-Петербург

Кемерово

Кстово

Балахна

Нижний Новгород

Казань

#PROJECT# #CITY#

Бугульма

Калуга

Хинкали с говядиной 

Хинкали говядина свинина

Соус из красного перца , томатов и  ароматных трав

Аджика 

Хинкали с бараниной 

Морс Клюква

Морс смородиновый 

Телятина, печеная свекла, свежие томаты и огурцы, пряная морковь, вареное куриное яйцо и хрустящий картофель пай с лёгким майонезом

Солнце Тбилисо

Начинка из сулугуни и имеретинского сыра , сверху запеченные ломтики сулугуни 

Императорский хачапури  

Сулугуни, зеленый ароматный лук и яйцо 

Хачапури по-Гурийски 

Сочная баранина томлённая с картофелем в печи 

Баранина с картофелем 

Лакомство Тетушки Марико

Национальный грузинский хлеб на закваске

Шотис 

Хрустящая слойка и много сливочного крема

Большая Мечта дядюшки Дато  

Хинкали с курицей 

Торт ягодный 

Цыпленок жареный с аджикой. Подается с соусом сацебели.

Цицила тапака 

Сацебели 

Баранина тушеная с овощами в соусе с ароматными специями

Чанахи  

В самом нежном на свете сливочно-сметанном соусе, под сырной шапкой 

Язык свиной запеченный  

Невероятно вкусное грузинское блюдо из нежной курицы и сочных овощей

Чахохбили 

Картофель, свинина, лук красный и кинза. 

Оджахури  

Жареный сыр с инжирным вареньем  

Форель запеченая с луком,лимоном и специями

Форель речная 

Майонез 

Пикантный соус, с легким ореховым послевкусием 

Баже

Ароматный соус из кислой сливы

Ткемали 

Фарш из свинины и говядины

Чебурек с мясом

Болгарский перец  

Баклажаны  

Томаты  

Шампиньоны

Домашняя сметана с добавлением ароматного чеснока

Сметано-чесночный 

Подается с луком и зеленью.

Свиная корейка  

Фарш куриный, сыр сулугуни, лук, зелень

Люля кебаб из курицы с сыром 

Филе бедра куриное, лук, зелень

Бедрышки куриные  

Цукини  

Филе куриное, сыр домашний имеретинский, лук, перец болгарский, зелень

Филе куриное, фаршированное сыром   

Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук

Ароматные травы 

Овощное блюдо из тушенных баклажанов, томатов, сладкого перца, зелени и специй

Аджапсандали  

Баранина, тушеная с овощами, с добавлением ароматных трав 

Кахури 

Традиционный грузинский пирог с мясом, огромным количеством  зелени и жгучим перцем

Кубдари с зеленью  

Грузинский салат с запечёнными баклажанами, болгарским перцем и нежным куриным филе.

Ацецили  

Сметана

Фарш из баранины, лук, зелень

Люля кебаб из баранины 

Фарш свино-говяжий, лук, зелень

Люля кебаб из говядины со свининой 

Морс Облепиха

Подается с долькой лимона и зеленью.

Стейк из лосося  

Буженина, язык свиной ,  рулет из курицы с черносливом и грецким орехом, зелень

Мясная тарелка  

Ассорти из солений: капуста, томаты, огурцы, чеснок, перец

Соленья по-аджарски   

Насыщенный суп с бараниной, овощами и зеленью 

Шурпа с бараниной  

Сыр молодой домашний, сулугуни и копченый сулугуни 

Тарелка любимых кавказских сыров  

Куриное филе с грибами, запеченное в сливках

Гурули  

Запеченые слоями говядина с картофелем , шампиньонами и сыром

Жаркое по-чкмерски  

Сочная свинина с аджикой, дольками румяного картофеля и соусом сацебели 

Свинина по-мегрельски 

Рулетики из виноградных листьев с начинкой из свинины-говядины, риса и кинзы. Подаётся со сметано-чесночным соусом

Долма  

Любимое семейное грузинское блюдо. Кусочки нежной свинины с картофелем, томатами и луком. Подается с соусом сацебели.

Семейное оджахури  

Овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца, зеленой фасоли и капусты с добавлением специй

Газапхули  

Наваристый бульон с кусочками лосося, картофеля, морковью и луком 

Уха Багратиони  

Одно из самых известных и популярных супов Грузии. Суп с насыщенным вкусом: отварная говядина, рис, томаты, чеснок, кинза, специи, лук и соус Ткемали 

Харчо

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец и зелень

Овощная Тарелка 

Имерули – любовно называют их в Грузии. 

Хачапури по-имеретински  

Шея свиная, лук, зелень

Шашлык из свиной шеи

Хинкали с сыром 

Филе курицы, айсберг, крутоны, сыр сулугуни, свежие томаты, соус "Цезарь"

Цезаршвили  

Свекла, грецкие орехи, аджика, чеснок , специи

Пхали из свеклы 

Шпинат, грецкие орехи, аджика, чеснок, специи  

Пхали из шпината 

Баклажан, грецкие орехи, чеснок, аджика, гранат

Рулетики из баклажанов  

Мед 

Суп с говядиной, картофелем, болгарским перцем, луком, чесноком и ароматными специями

Хашлама

Сёмга запеченная со шпинатом в сливочно-горчичном соусе, украшается гранатом 

Семга по-гурийски 

Грецкие орехи, чеснок, аджика, специи, курица 

Сациви из курицы  

Сельдь, картофель, лук, укроп

Селедочка с запеченным картофелем 

Варенье из сухофруктов/смородины/инжира 

Варенье  

Пхали из свеклы, пхали из курицы, пхали из шпината, рулетики из баклажанов, фаршированный перчик

Ассорти «Вай какая закуска» 

Шоколадные коржи с прослойкой из нежнейшего сыра сулугуни и домашнего сыра.

Грузинский шоколадный торт с домашним сыром 

Круглая, румяная лепёшка, щедро посыпанная золотистой сырной шапкой из имеретинского и сулугуни

Хачапури по-мегрельски   

Томлёная красная фасоль со свежими томатами, красным репчатым луком и чесноком с добавлением аджики 

Лобио красное  

Сёмга, запечённая с картофелем, брокколи и сыром в сливочном соусе

Жаркое по-Гурийски

Лобио с кусочками жаренной свинины и бекона

Рачули 

Запечённое куриное филе, брокколи в сливочно-чесночном соусе

Цицила с брокколи 

Хрустящая снаружи, нежнейшая внутри лодочка из золотистого теста, щедро наполненная молодым имеретинским сыром и сливочным маслом. В самом центре - горячее яйцо, которое вы аккуратно разбиваете и перемешиваете с тягучим сыром, пока оно доходит до идеальной степени

Хачапури по-аджарски  

Рулетики из сочных печёных перцев , нежный сливочный сыр

Рулетики из печеного перца со сливочным сыром 

Томаты, огурец, зелень, ореховая заправка

Грузинский с орехами

Говядина, красная фасоль, острый перец, кинза, домашний майонез 

Десерты